食品安全无死角！东平县商老庄市场监管重拳出击守护“舌尖”安全

　　为切实保障人民群众饮食安全，维护消费者合法权益，近日，东平县商老庄市场监管所对辖区内餐饮聚集区经营业户开展“地毯式”排查，努力全方位提升群众消费环境，为消费者提供安全、放心的饮食体验。

　　此次检查重点聚焦餐饮服务单位是否落实主体责任、按规定对食品原料落实索证索票，是否严格落实从业人员健康管理、办理有效健康证明，以及是否做好三防设施以及保持好环境卫生。同时，执法人员深入后厨，检查食材采购渠道、储存条件及加工制作过程，检查清洗是否到位，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。针对各类节令食品，仔细检查是否存在销售“三无”食品、过期食品等违法行为。检查中发现部分餐饮服务单位存在未按要求落实索证索票、环境卫生未做到位的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，责令其限期改正。

　　此次共检查餐饮单位13家次，对2家下达了责令改正通知书。下一步，商老庄市场监管所将进一步加强对餐饮服务门店食品安全监管力度，督促餐饮聚集区经营业户进一步规范经营行为，全力守护餐饮消费环境，为消费者的饮食安全提供有力有效的保障。

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